ورق عنب بدبس الرمان 👍😋

Name: ورق عنب بدبس الرمان 👍😋
Cuisine: سعودية
Ingredients: 1 حبة بصل كبيره; 2 طماطم مفروم; ملعقة كبيرة معجون طماطم; رشة بهارات مشكلة; رشة كمون; ملح; رشة فلفل اسود; رشة كزبره ناشفه; رشة نعناع ناشف; 2 كوب رز مصري مغسول ومنقوع; 2 ملعقة كبيرة دبس رمان; 0.25 حزمة كزبرة; 0.25 كوب ليمون او حسب الرغبه; 2 كوب رز مصري مغسول ومنقوع ربع ساعة; حزمة بقدونس; ماجي; 2 ملعقة كبيرة دبس رمان; 1 ملعقة كبيره معجون طماطم; 0.25 كوب ليمون; 2 كوب ماء مغلي; ملعقة كبيره ملح; ملعقه صغيره فلفل اسود; تمر هندي (اختياري); 0.25 كوب زيت زيتون

asma a @cook_7780228

ورق عنب بدبس الرمان 👍😋

تم الحفظ

المكوّنات

حشوة الارز :
1 حبةبصل كبيره
2طماطم مفروم
ملعقة كبيرةمعجون طماطم
رشةبهارات مشكلة
رشةكمون
ملح
رشةفلفل اسود
رشةكزبره ناشفه
رشةنعناع ناشف
2 كوبرز مصري مغسول ومنقوع
2 ملعقة كبيرةدبس رمان
0.25 حزمةكزبرة
0.25 كوبليمون او حسب الرغبه
2 كوبرز مصري مغسول ومنقوع ربع ساعة
حزمةبقدونس
مرقة الطبخ :
ماجي
2 ملعقة كبيرةدبس رمان
1 ملعقة كبيرهمعجون طماطم
0.25 كوبليمون
2 كوبماء مغلي
ملعقة كبيرهملح
ملعقه صغيرهفلفل اسود
تمر هندي (اختياري)
0.25 كوبزيت زيتون

تم الحفظ

الخطوات

1

نحمس البصل على النار ثم الصلصة ثم الطماطم والبهارات ثم نضيف الرز والليمون ودبس الرمان
2

نتركه يبرد ونضيف الورقيات نضع في قدر الضغط بصل شرايح وبطاطس شرايح
3

نبدأ نلف الورق ونصفه على البطاطس
4

عند الانتهاء من اللف نضع طبقة ورق عنب غير محشي لتغطية المحشي ثم فوقها صحن لضغط المحشي
5

نضعه على نار متوسطه ربع ساعة ثم هادئة جداً ٤٥ دقيقة
6

نتركه يبرد او نضعه في الثلاجه ليتماسك وبالعافيه.