Vajbab főzelék, sertéslapocka pörkölttel
Nagyon szeretem ezt a nyári friss, zsenge vajbab főzeléket, amelynek az íze kellemesen édes - savanykás, sok friss kaporral és a tetején finom sertéslapocka pörkölttel, nálunk hagyományos, imádott nyári csemegékhez tartozik.
Vajbab főzelék, sertéslapocka pörkölttel
Nagyon szeretem ezt a nyári friss, zsenge vajbab főzeléket, amelynek az íze kellemesen édes - savanykás, sok friss kaporral és a tetején finom sertéslapocka pörkölttel, nálunk hagyományos, imádott nyári csemegékhez tartozik.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A vajbabról lehúztam a két oldalán a szálkákat, mostam,...
- 2
...minden vajbabot srégen 0,5 cm kockára vágtam,...
- 3
...a hagymát kis kockákra vágtam,...
- 4
...vajbabot babérlevéllel egy fazékban feltettem sós vízben főzni,..
- 5
....megtisztítottam a fokhagymát,...
- 6
...egy serpenyőben a felhevített olajon a hagymából, lisztből és édes fűszerpaprikából rántást készítettem,...
- 7
...hígítottam hideg tejjel, csomómentesre elkevertem,..
- 8
...belekevertem a vajbabhoz, sűrű főzeléket főztem közepes lángon, hozzáadtam a préselt fokhagymát, letakartam fedővel, hagytam pihenni, hogy a fokhagyma íze átjárja a főzeléket és a főzelék meleg maradjon, a lángot kikapcsoltam,...
- 9
...felaprítottam a friss kaprot és belekevertem a kész főzelékbe, ízesítettem cukorral és ecettel, hogy kellemesen édes - savanykás íze legyen.
- 10
A sertéslapockát mostam, leszárítottam, kisebb kockákra vágtam,...
- 11
...egy fazékban a felhevített olajon dinszteltem a hagymát,...
- 12
...hozzáadtam a húst,...
- 13
...édes fűszerpaprikát, kevergettem, pörköltem, felöntöttem mindig kevés forró vízzel,...
- 14
...puhára főztem, amikor minden kész volt,...
- 15
...forrón tálaltam.
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek