Sate marangi

Name: Sate marangi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg daging sapi; 5 siung bawang putih; 3 sdm ketumbar; 2 ruas jari kunyit; 4 sdm gula merah; 4 mata asam jawa; Garam; Kaldu bubuk; Minyak goreng/mentega cair; Kecap manis

Berlina 'beyn' @cook_12804462

Bandung

Idul adha banyak daging. Pasti menu yang disukai bakar2an. Langsung deh bikin sate marangi rasanya manis gurih 😊 #FestivalResepAsia #daging sapi #Indonesia

Lebih banyak

Sate marangi

Berlina 'beyn' @cook_12804462

Bandung

Idul adha banyak daging. Pasti menu yang disukai bakar2an. Langsung deh bikin sate marangi rasanya manis gurih 😊 #FestivalResepAsia #daging sapi #Indonesia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgdaging sapi
5 siungbawang putih
3 sdmketumbar
2 ruas jarikunyit
4 sdmgula merah
4 mata asamjawa
Garam
Kaldu bubuk
Minyak goreng/mentega cair
Kecap manis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong2 daging sapi
2

Haluskan semua bumbu. Campur rata dengan daging. Tambahkan garam, gula merah dan asam. Aduk rata sambil diremas2
3

Diamkan minimal sejam
4

Tusuk daging menggunakan tusuk sate
5

Bakar sate diatas arang hingga setengah matang
6

Olesi sate dengan kecap yang sudah dicampur minyak atau mentega cair
7

Bakar lagi hingga matang. Jaga panas arang jangan sampai terlalu panas agar lapisan kecap tidak gosong
8

Sajikan sate marangi dengan lontong dan sambal kecap