نشعل الفرن على درجة منخفضة (180 درجة).

نحضر 5 حبات بيض بحرارة الغرفة ونبدأ بضربهم بالمضرب الكهربائي لمدة ثواني.

نضيف كأس السكر ونخلط بالمضرب الكهربائي حتى يميل الخليط إلى اللون الأبيض.

نضيف كأس الزيت.

ثم العطر الذي نريد (فانيليا - ليمون - برتقال - كاكاو).

نضيف علبة الياغورت (سبق وأشرت أنها ليست ضرورية).

نخلط كيس من الخميرة مع كأس طحين ثم نضيفه.

ثم نخلط الكيس الثاني مع الكأس الثاني للطحين ونضيفه، ( واذا كنا أضفنا ملعقتي كاكاو في البداية كمعطر للكيك فيجب أن يكون الكأس الثاني من الطحين ناقص قدر ملعقتين ) مع استمرار الخلط بالخلاط الكهربائي دون توقف.

بعد خلط جميع المكونات جيدا، نحضر صينية الكيك أو الموسكوتشو وندهنها بالزيت أو بالزبدة الذائبة ثم نرشه بالطحين ( هذا إذا كانت الكيكة بيضاء لكن اذا كانت سوداء بالكاكاو فنرش الكاكاو بدل الطحين).

نصب الخليط داخل الصينية.

نضع الكيكة في الفرن لمدة نصف ساعة.

بعد ما تستوي الكيكة في الفرن خالص، تطلعيها وتسيبيها تبرد على ما تحضري الحاجة اللي حتزيني بيها الكيكة (أنا غطتها بالشوكولاطة الذايبة ورشيت عليها فول سوداني مرحي).

تقسميها وتاكلوها بالهنا والشفا ^__^