Chiffon taro

Name: Chiffon taro
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan A; 7 btr. Kuning telur; 1 sdt. sp; Bahan B; 80 ml. Minyak goreng; 120 ml. Susu uht; Bahan C; 140 gr. tep. Premium; 20 gr. Taro; 1/2 sdt. bP; 1/2 sdt. Perisai taro; Bahan D; 7 btr putih telur; 1/4 sdt garam; 1/2 sdt cream of tar tar; 145 gr. Gula

Mmy @cook_12234135

Jakarta

Untuk cake jenis chiffon ini terletak d adonan putih telur. Hrus softpeak y jgn hardpeak. Proses aduk lipatnya jg pelan jd bahan tercampur sempurna n hanya beberapa kali sj. Hingga adonan gk cair ttp kental. N pd saat slesai oven lngsung blik jg cake tdk trun n mengkerut

Lebih banyak

Chiffon taro

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan A
7btr. Kuning telur
1 sdt.sp
Bahan B
80ml. Minyak goreng
120ml. Susu uht
Bahan C
140 gr.tep. Premium
20 gr.Taro
1/2 sdt.bP
1/2 sdt.Perisai taro
Bahan D
7 btrputih telur
1/4 sdtgaram
1/2 sdtcream of tar tar
145 gr.Gula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur bahan A gunakan mixer speed sedang
2

Masukkan bahan B ke A gunakan mixer speed sedang
3

Masukkan bahan C k adonan use mixer speed rendah
4

Kocok bahan D terakhir masukkan gula dgn 3x step smpe softpeak
5

Masukkan adona putih telur k adonan dgn 3x step gunakan spatula dgn cara aduk lipat pelan y smpe tercampur rata
6

Masukkan k loyang chiffon hentakkan 3x smbari d putar liat tutorial d utube
7

Panaskan oven slma 15mnt lalu masukkan loyang 175derajat slma 15mnt.lalu keluarkan belah dgn pisau blh 4/8. D permukaan kue.
8

Lalu oven lg slama 40mnt dgn suhu 150derajat.
9

Dr awal pke api ats n bwh y
10

Kl mw pke api bwh apinya kecil aj... Smpe selesai jd permukaan tdk retak (untuk yg tdk mw d belah) mmng aga lama sesuaikan dgn oven msing".untuk hsil max. Y...