نقلب جميع المكونات مع بعض.

نضع نصف الخليط فى صنية خبز ونضعها فى الفرن على درجة حراره 180 لمده نصف ساعه او عندما تتحمر من تحت ومن الاحرف نخرجها من الفرن ونتركها تبرد قليلا.

فى هذه الاثناء نحضر القشطه: وهى عباره عن تسخين الحليب مع النشا والدقيق حتى يتماسك القوام ونضع عليه علبة القشطه ونقلب حتى التجانس.

نضع القشطه فوق البسبوسه ثم بحرص نضيف النصف الاخر من خليط البسبوسه ( الذى لم يتم تسويته).

نضع الصينيه فى الفرن ونشغل فقط الشوايه حتى يتم تسويه الجزء العلوى من خليط البسبوسه.

عند تمام التسويه نصب فورا كميه من القطر او الشربات ونترك كميه قليله للتزيين عند التقديم.

تترك لتبرد تماما وتزين بالفستق ورشة قطر على الوجه.