بمحضره الطعام او ماكينة اللحمه نضع البرغل ونقوم بطحنه مع اللحمه والبصل.

بوعاء غميق نضع البرغل المطحون ونضيف عليه الملح والبهار والكمون والبابريكا ونعجنها باليد لحتى نحصل على عجينه متماسكه.

بطنجره على النار نضع ملعقه زيت والبصل المفروم ونقلبهم ثم نضيف اللحمه والتوابل ونقلب من حين الى اخر حتى تستوي وتلقى اللحمه.

نأخذ قطعه من عجينه الكبه ونحشيها من حشوه اللحمه وهكذا حتى ننتهي من الكميه الموجوده عنا

نضع زيت بالقلايه ونقلي الكبه، فينا نحتفظ بالكبه بالفريزر لحين استعمالها.

نضع الكبه في صحن التقديم وتقدم.