إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نقوم بغسل الخضار تقشير الجزر و البطاطا و الفاصولياء من العروق نضعها على البخار مع رش القليل من الملح حسب الرغبة نتركها تنضج مع مراعاة الجزر و الفاصولياء لتكون نصف سواء .
- 2
الان مع اللحم ندق الشرائح لترقيقها نضع فوقها القليل من توابل كنور
- 3
بعد ان تبرد الفصولياء و الجزر نأخذ القليل منها و نضعها على طرف اللحم و نلف مثل السويس رول نربطها بخيط لكي لا تفتح اثناء طهيها
- 4
نضع في مقلاة القليل من الزيت و نحمرها قليلا ، نضيف مقدار فنجانين من الماء الساخن و نغطيها لمدة ربع ساعة على نار هادئة.
- 5
و في الاخير تتحمر على الشواية 5 دقائق ، تبرد و تقطع تقطيع مائل مثل مافي الصورة
- 6
نهرس البطاطا مع اضافة الزبدة و الحليب فوق نار هادئة.
- 7
نحضر كريمة الفطر مثل ماهو مذكور على الكيس .
- 8
في الطبق نضع قطع الروستو و على جنب الفاصولياء و الجزر و البطاطا المهروسة و البازيلاء و نضع عليهم كريمة الفطر كصوص .بالهناء و الشفاء
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات