نضع الماء المغلي على البرغل الى ان يتشرب البرغل الماء.

- بنضيف عليهم الدقيق والزيت شوي شوي ممكن نزيد اذا احتاج الامر

وبنضيف الملح والفلفل الاسود والفلفل الاحمر المطحون

بنعجنهم مع بعض لتصبح عجينه سهلة التشكيل.

‎ملاحظه:
 اذا احتاجت ماء او دقيق بنضيف قليلاً

وقت الكبكبه بندهن الاصبع ماء او زيت.

‎طريقة التحضير للحشوه

نقطع بصله ونضيف اللحمه والبهارات والقليل من الزيت والصنوبر الى ان تستوي


نقوم بحشو الكبه باللحمه او الجبنه وتقلى في زيت حامي اول شي ثم نخفف الحراره قليلا وتقدم بالعافيه