العجينه: نأخذ نص كوب الماء الدافئ ونضع عليه الخميره والسكر وتترك جانبا حتى تخمروتتفاعل

فى وعاء نضع الدقيق والنيدو والملح والزيت والزبادى ويقلب باليد حتى تتجانس المكونات

الصلصه: تشوح فى حله بصله مقطعه مربعات كبيره والفلفل الاخضر مقطعه مربعات كبيره والثوم والطماطم حتى يدبل الخضار

ثم نضعهم فى الخلاط ونضربهم كويس حتى تصبح صلصه

ثم نضع فى اناء فصين ثوم مهروسين ونشوحهم حتى يذبلوا ثم نضع الصلصه ونضع الريحان المقطع والملح والفلفل ونهدي النار جدا وتترك لمده نصف ساعه