نطبخ الدجاج في قدر ضغط نصف ساعة ثم ننظفه من العظام و نقطعه قطع صغيرة

نقطع البصل على قطع صغيرة و نخلطه مع لحم الدجاج

نضيف ملح و فلفل مطحون و نحرك كل

في صينية مدهونة نضع طبقة عجينة و نرشها شوي مع خلطة زيت و الماء

نحط فوقها خلطة لحم و بصل ثم طبقة ثانية من العجينة من نرش زيت و الملء ثم خلطة لحم

نسوي هكذا حتى تنتهي منا عجينة و لحم

في الأخير ندهن أخر طبقة عجينة بالزيت و نطبخها في الفرن حتى تستوي

نقدمها مقطوعة كما نحب مع لبن و بالعافية