طريقة قلي دجاج ذهبي مقرمش
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
منبدا بتحضير خليط الدقيق. بوعاء منوضع الدّقيق، الملح، بودرة البصل، الكايان، البابركا، الأعشاب المجفّفة، بودرة الثّوم، الفلفل الأسود والبهار الأبيض، ومنخلطن جيّدا.
- 2
بوعاء آخر، منكسر البيضة، منضيف عليها الحليب ومنحركن جيّداً.
- 3
سر شهيّة للحصول على دجاج كتير مقرمش هو تكرار عملية تغليف الدجاج بخليط الدقيق وخليط البيض مرتين.
- 4
منبدا بتغميس قطعة دجاج بمزيج البيض والحليب.
- 5
من بعدا منغمسا بالدّقيق.
- 6
وهلّأ، منغمّس قطعة الدّجاج مرّة ثانية بمزيج البيض والحليب.
- 7
ومنغمسا مرّة ثانية بالدّقيق. منكرّر نفس الطريقة لكل قطع الدّجاج.
- 8
بمقلاة على النار، منوضع الزيت ومنتركو ليحمى. لنتأكّد من حماوة الزّيت، منسقّط كمّية صغيرة من الدّقيق: إذا طافت على سطح الزّيت، فهيدا دليل على إنو الزّيت صار حامي وجاهز للقلي.
- 9
منسقّط قطع الدّجاج بالمقلاة ومنتركن حوالي 15 دقيقة أو ليتحوّل لونن لذهبي.
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات