SP terlebih dahulu di tim / dikukus hingga mencair. Biarkan dingin

Campur susu kental manis, air, gula dan tepung maizena. Aduk hingga rata. Masak semua bahan (kecuali SP) sampai mendidih, ketika dimasak harus terus sambil di aduk2.

Ketika sudah mendidih, angkat lalu biarkan dingin. Setelah dingin masukan kedalam freezer sampai beku

Setelah beku, keluarkan dan kerok2 adonan menggunakan garpu / sendok sampai hancur.

Campurkan adonan yg telah hancur dengan SP yg sudah di kukus. Mixer adonan dengan kecepetan tinggi kurang lebih 15 sampai 30 menit.

Ketika adonan sudah mengembang 2 sampai 3 kali lipat, maka bagi adonan untuk di campurkan dengan perasa makanan / pop ice.

Aduk2 kembali atau bisa juga mixer sebentar untuk meratakan pewarna makanan / pop ice

Masukan ke dalam cup / mangkuk

Masukan kembali kedalam freezer

Ice cream siap di sajikan