نضع الزيت على طاوة على النار وبعد ان يسخن نقوم بتشويح البصل الى ان يصبح ذهبي اللون نضع الثوم والجزر ونقوم بالتقلييب لمده دقيقه

نضيف اللحم المفروم ونقلب حتى ينضج تماما ثم نقوم بإضافةالصلصه والبهار والملح مع مقدار بسيط من الماء ونتركها لتتسبك

في قدر نظيف نقوم بسلق المكرونه مع ملعقه زيت ورشه ملح

على الخلاط نضع الحليب والدقيق والجبنه والماجي والملح وماء حتى ثلاثه ارباع الخلاط نخلط المكونات وفي قدر اخر نظيف نضع قليل من الزيت على النار وبعد انت يسخن نضيف اليه الخلييط ونبدأ بالتحريك حتى يصبح ثقيل القوام وتظهر فقاعات

نقوم بتصفيه المكرونه واضافتها الى اللحم المفروم اللذي حضرناه

نحضر صينيه الفرن مع مسحة من الزيت ونعمل طبقه من خليط البشاميل ثم بعد ذلك المكرونه وطبقه اخرى من البشاميل

نغطيها بموزريلا مبشوره ومسحه من خليك البيض وعلي الفرن المسخن مسبقا حتى تتماسك وتكتسب طبقه محمره وبالهناء