Bolu Kukus Mekrok / Mekar

Name: Bolu Kukus Mekrok / Mekar
Yield: 11 Cup
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 butir telur; 165 gram Gula pasir; 185 gram Tepung Terigu Kunci; 100 ml spite dingin; 1 std bubuk vanilla/pasta pisang ambon; 1 sdt SP

Siti Khozanah @s_khozanah

Cinere

Source : @nataliawijaya
Bikin bolu kukus jenis ini agak triky yaa.. Takutnya pada mingkem 😂😂 Dulu pernah pertama bikin bolu kukus mingkem jg 😅 Setelah itu males bikin lagi. Tapi akhir2 ini pengen lagi pake resep yg beda Alhamdulillah mekrok semua.. 😍😍 Nah klo udah gini biki ketagihan bunn 😂😂

Lebih banyak

Bolu Kukus Mekrok / Mekar

Siti Khozanah @s_khozanah

Cinere

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

11 Cup

2 butirtelur
165 gramGula pasir
185 gramTepung Terigu Kunci
100 mlspite dingin
1std bubuk vanilla/pasta pisang ambon
1 sdtSP

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan panci dengan api besar.
2

Mixer telur, gula pasir, sp dengan kecepatan rendah.
3

Sambil di mixer masukkan spite & terigu perlahan. Kemudian mixer dengan kecepatan tinggi sampai mengembang & kental.
4

Masukkan pasta vanilla aduk rata.
5

Bagi adonan menjadi beberapa bagian kemudian tuang pasta/pewarna sesuai selera.
6

Masukkan adonan ke dalam cetakan sampai penuh ya.
7

Masukkan cetakan ke dalam panci tata & beri jarak.
8

Kukus selama 15 menit dengan api besar.
9

Bolu Kukus siap disajikan
10

Note : 1. ketika adonan masuk, panci harus dalam kondisi panas & beruap banyak. 2. isi adonan sampai penuh paper cup 3. ketika mengukus harus pake api besar 4. jangan sampai air panci kena cetakan ya nanti bisa mengkerut.