Panaskan air mendidih di panci, tambahkan garam sedikit. lalu rebus pasta hingga sudah terasa chewy atau matang.

Di teflon, masukkan minyak goreng sedikit. Tumis bawang putih cincang hingga harum, lalu masukkan suwiran ayam/ potongan smoke beef.

Tambahkan penyedap rasa, dan lada secukupnya.

Di mangkuk, masukkan susu cair, telur, dan parutan keju. Aduk rata

Setelah pasta matang, masukkan pasta ke dalam teflon. Aduk2 hingga merata, dan matikan api.

Saus carbonara (susu,keju,telur) tidak boleh dimasak dengan api menyala, agar telur tidak terlalu masak.

Masukkan campuran susu,telur dan keju kedalam teflon yang berisi tumisan ayam dan pasta. Aduk merata. Tambahkan garam, lada dan penyedap rasa sesuai selera hingga mendapatkan rasa yang pas!

Pasta carbonara siap dinikmati! :)