صينية جمبري بالبطاطس

Name: صينية جمبري بالبطاطس
Cuisine: سعودية
Ingredients: كيلو جمبري، منظف وبقشره; 2 حلقات بطاطس; 1 حلقات بصل ابيض; 1 حلقات جزر; 1 حلقات فلفل رومي; معلقه صغيره ملح; 0.5 معلقه صغيره فلفل اسود; 4 فصوص كبار ثوم مفروم; 0.5 معلقه صغيره بابريكا; 0.25 معلقه صغيره قرفه; معلقه كبيره كمون; 0.5 معلقه صغيره توابل سمك; شويه ماء صغيرين; 0.5 عصير لمونه; عودين بقدونس فريش

Dina Gamal @cook_9311697

صينية جمبري بالبطاطس

Dina Gamal @cook_9311697

تم الحفظ

المكوّنات

كيلوجمبري، منظف وبقشره
2حلقات بطاطس
1حلقات بصل ابيض
1حلقات جزر
1حلقات فلفل رومي
معلقه صغيرهملح
0.5 معلقه صغيرهفلفل اسود
4 فصوص كبارثوم مفروم
0.5 معلقه صغيرهبابريكا
0.25 معلقه صغيرهقرفه
معلقه كبيرهكمون
0.5 معلقه صغيرهتوابل سمك
شويه ماء صغيرين
0.5عصير لمونه
عودينبقدونس فريش

تم الحفظ

الخطوات

1

اول حاجه نحط البطاطس لوحدها في صينيه مع شويه ماء صغيرين اوي عشر دقايق كده تقريبا عشان تستوي شويه قبل الجمبري
2

بعدين نحط البصل والجزر والفلفل الرومي فوق البطاطس
3

نحط الثوم المفروم عليه الكمون والملح والفلفل والقرفه والبابريكا وتوابل السمك ونص اللمونه وشويه الماء ونقلب كله ونحطه على الجمبري ونقلبه كويس
4

وبعدين نحطه في صينية البطاطس ونغطيها في الاول نعلي النار تاخد غلوه وبعدين نوطي وبس اول ما بطاطس تكمل سواها نطفي مش هتاخد وقت خالص ونقدمها وبالف هنا 😉😉😉😉
5

التوابل بلاش كتير خالص يعني اللي نكتر منه الثوم والكمون الباقي بسيط جدا 😉 عشان طعم الجمبري نفسه يبان )
(عملت جنبها رز سمك وسلطه خضره وطحينه واحلي حاجه بقي طعم البطاطس بالصوووص رااائع جدااا 😉)