Labu siam santan pedas

Name: Labu siam santan pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 buah tahu putih, Potong dadu; 1/2 kg labu siam,, iris memanjang; 4 butir telur ayam (rebus 20 menit); 🌻Bumbu halus 🌻; 3 siung bawang putih; 10 siung bawang merah (4 diulek, 6 diris tipis2 goreng); 1 buah kemiri; 3 buah cabai rawit; 7 buah cabai merah keriting; 2 cm kunyit; 0,5 cm jahe; 1 sdm garam; 🌻Pelengkap 🌻; 1 bungkus santan instan; secukupnya Gula jawa; 2 lembar daun salam

Sri Warastuti @cook_13552775

Prembun Kebumen

Tadinya pengin bikin opor,, tapi karena lg tanggal tua jadi bikin ini sajaa pengganti nya opor,,males nyambelnya jadi sayurnya langsung dipedesin

Lebih banyak

Labu siam santan pedas

Sri Warastuti @cook_13552775

Prembun Kebumen

Tadinya pengin bikin opor,, tapi karena lg tanggal tua jadi bikin ini sajaa pengganti nya opor,,males nyambelnya jadi sayurnya langsung dipedesin

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 buahtahu putih, Potong dadu
1/2 kglabu siam,, iris memanjang
4 butirtelur ayam (rebus 20 menit)
🌻Bumbu halus 🌻
3 siungbawang putih
10 siungbawang merah (4 diulek, 6 diris tipis2 goreng)
1 buahkemiri
3 buahcabai rawit
7 buahcabai merah keriting
2 cmkunyit
0,5 cmjahe
1 sdmgaram
🌻Pelengkap 🌻
1 bungkussantan instan
secukupnyaGula jawa
2 lembardaun salam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong-potong labu siam, kemudian beri garam, remas-remas cuci bersih (diberi garam agar getah nya hilang)
2

Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum, masukkan gula jawa dan daun salam, aduk-aduk
3

Masukkan labu siam, tahu putih, dan telur aduk-aduk sampai rata.
4

Masukkan satu bungkus santan instan kemudian tambahkan air secukupnya.
5

Tunggu hingga mendidih dan matang, koreksi rasa
6

Selamat mencoba ☺️☺️