سليق

Name: سليق
Cuisine: سعودية
Ingredients: 3 كاسات رز مصري; 3 اكواب حليب سائل; حبه دجاج; حبه بصله كبيره; علبه قشطه; كرتون ماجي

المكوّنات

1

الدجاج تكون مقطعه اربع اقطاع مغسله بجلدها
2

اول خطوه في القدر نحط ماء وبصل وماجي والدجاج ونخليهم يغلو ويستوي الدجاج ونطلع الدجاج على جنب
3

ونغسل الرز زين (جيداً) ونحطو في مرقة الدجاج ونخليه كي يستوي بس الماء ما تنشف
4

الى ان يستوي وفيه شوية ماء نحط الحليب ونخليه يغلي شويه مع استمرار التقليب ونحط علبة القشطه ونقلبهم شويه وخلاص
5

والدجاج نقليه بشوية زيت ونحطو فوق السليق ونحط سمنه وبس