Tongseng Kambing
Masih ada daging Idul Adha kemarin, dikasi dari sepupunya suami (thanks Mba Uut 🤗). Karna Sidoarjo sudah mulai musim hujan dan udara jadi adem jadi pengen makan berkuah dan hangat. Alhasil memanfaatkan daging kambingnya, masak yang gampang cuma iris-iris bebawangan aja. Ini saya perdana masak tongseng tapi hasilnya haucek banget, resep dari Ibu saya nih. Monggo dicoba yaa Ibu-Ibu 😉
Tongseng Kambing
Masih ada daging Idul Adha kemarin, dikasi dari sepupunya suami (thanks Mba Uut 🤗). Karna Sidoarjo sudah mulai musim hujan dan udara jadi adem jadi pengen makan berkuah dan hangat. Alhasil memanfaatkan daging kambingnya, masak yang gampang cuma iris-iris bebawangan aja. Ini saya perdana masak tongseng tapi hasilnya haucek banget, resep dari Ibu saya nih. Monggo dicoba yaa Ibu-Ibu 😉
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Tumis bawang putih, bawang merah, daun jeruk, kunyit dan jahe sampai wangi.
- 2
Masukkan daging kambing, beri kecap manis, merica bubuk, serta garam secukupnya. Aduk-aduk sampai daging berubah warna.
- 3
Tambahkan air panas secukupnya. Jangan air dingin ya, karna daging kambing nanti jadi alot/ keras. Masukkan irisan cabai merah serta cabai rawit, aduk rata. Koreksi rasa.
- 4
Penyajian: siapkan kubis secukupnya dalam mangkok lalu siramkan tongseng di atasnya. Saya lebih senang penyajian seperti ini karna kubisnya segar dan crunchy. Jangan lupa tambahkan bawang merah goreng. Selamat menikmati!
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar