Kembung goreng sambel jletot

Name: Kembung goreng sambel jletot
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 biji ikan kembung; Bumbu halus buat ikan; 4 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1/2 sendok teh ketumbar; 1/2 ruas kunyit; Sedikit jahe; secukupnya Garam; Pecin sedikit saja; sambel jletot; 3 sdm minyak; 4 siung bawang putih; 14 biji cabe rawit; secukupnya Garam; secukupnya Pecin

Yunie_srie @cook_yuniesrie9297

Bandung

Kembung goreng sambel jletot

Yunie_srie @cook_yuniesrie9297

Bandung

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 bijiikan kembung
Bumbu halus buat ikan
4 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1/2 sendok tehketumbar
1/2 ruaskunyit
Sedikitjahe
secukupnyaGaram
Pecin sedikit saja
sambel jletot
3 sdmminyak
4 siungbawang putih
14 bijicabe rawit
secukupnyaGaram
secukupnyaPecin

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ikan bersihin dan dibelah belah... bumbuin ikannya sama bumbu halus.. diamkan selama 1 jam biar bumbu meresap.
2

Goreng ikan dengn api kecil sampai matang.
3

Cabe.bawang.garam.pecin ulek sampai halus tpi jgn terlalu halus.. agak kasar.. panaskan minyak sampai bener2 panas.. setelh minyak panas siram kesambelnya..
4

Hidangkan ikan sama sambel jletotnya dan pete kalau ada😊