طريقة عمل كعك بعجوة

Name: طريقة عمل كعك بعجوة
Cuisine: إماراتية
Ingredients: 3 اكواب طحين ابيض; كوب الا ربع ماء دافي; 2 ملعقة سكر; 2 ملعقة حليب بودرة; 1/4 كوب لبن زبادي; 1/4 كوب زيت مازولا; 1/2 ملعقة كبيرة خميرة فورية; 1/2 ملعقة باكينج باودر; رشة ملح; رشة بيكربونات الصودا; للحشوة:; كوب تمر مهروس مع معلقتين زبدة; معلقة ريحة الكعك; 1/2 ملعقة قرفة مطحونة; لدهن الوجه:; 1 صفار بيضة مخوقة مع معلقتين زبدة ورشة فانيلا; 2 ملعقة سمسم; 2 ملعقة حبة بركة

عاشقة تراب فلسطين @cook_4120351

الامارات

طريقة عمل كعك بعجوة

عاشقة تراب فلسطين @cook_4120351

تم الحفظ

المكوّنات

10 دقيقة

3 اكوابطحين ابيض
كوب الا ربعماء دافي
2 ملعقةسكر
2 ملعقةحليب بودرة
1/4 كوبلبن زبادي
1/4 كوبزيت مازولا
1/2 ملعقة كبيرةخميرة فورية
1/2 ملعقةباكينج باودر
رشةملح
رشةبيكربونات الصودا
للحشوة:
كوبتمر مهروس مع معلقتين زبدة
معلقةريحة الكعك
1/2 ملعقةقرفة مطحونة
لدهن الوجه:
1صفار بيضة مخوقة مع معلقتين زبدة ورشة فانيلا
2 ملعقةسمسم
2 ملعقةحبة بركة

تم الحفظ

الخطوات

10 دقيقة

1

نخلط مكونات العجينة بالكامل ونتركها لمدة نصف ساعة عالاقل.
2

نقسم العجينة ونفرد كل كورة بالشوبك نعملها بخط مستقيم على شكل مستطيل.
3

نخلط مكونات الحشوة وناخد القليل ونفردها بشكل طولي متل القلم والطول على حسب طول العجينة.
4

نضع الحشوة ونغلق اطراف العجينة ونعملها على شكل دائري وبقوم بالسكينة بعمل خطوط بالعجينة.
5

ندهن على وجها صفار البيض ونرش السمسم وحبة البركة ونكمل الكمية.
6

نصفهم بالصينية وندخلها الفرن حتى تنضج.