Onde-onde mekar (simpel)

Name: Onde-onde mekar (simpel)
Yield: 10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: bahan kulit :; 500 g tepung beras ketan; 200 g gula pasir; 80 g tepung beras; 150 ml air hangat; 1/2 sdt vanili; 1 sdt garam; 150 g wijen; bahan isi :; 250 g kacang hijau kupas (bisa diganti dengan kacang hijau bubuk); 80 g gula pasir; 1/2 sdt garam; 1/4 sdt vanili

Diah Annie Cph @cook_4508290

Wonosobo Jawa Tengah

Onde-onde mekar (simpel)

Diah Annie Cph @cook_4508290

Wonosobo Jawa Tengah

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

10 porsi

bahan kulit :
500 gtepung beras ketan
200 ggula pasir
80 gtepung beras
150 mlair hangat
1/2 sdtvanili
1 sdtgaram
150 gwijen
bahan isi :
250 gkacang hijau kupas (bisa diganti dengan kacang hijau bubuk)
80 ggula pasir
1/2 sdtgaram
1/4 sdtvanili

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Membuat kulit :
Campur semua adonan kering
2

Tambahkan air sedikit demi sedikit uleni sampai kalis
3

Membuat isi :
Rendam kacang hijau kupas 3-4 jam
4

Kukus kacang hijau sampai empuk
5

Tumbuk kacang hijau selagi panas tambahkan gula,garam dan vanili
6

Buat adonan menjadi bulat-bulat
7

Jika menggunakan kacang hijau bubuk bisa dibuat dengan cara : 250 g kacang hijau bubuk dimasak dengan air secukupnya tambahkan gula,garam dan vanili..masak hingga mengental dan dapat dibentuk bulat