Túrógombóc
Ma ez volt vacsorára. Gondoltam, megmutatom, mert szerintem ez egy nagyon finom túrógombóc. A receptet 50 dkg túróval írom le, de nálunk legtöbbször a kétszerese készül.
Túrógombóc
Ma ez volt vacsorára. Gondoltam, megmutatom, mert szerintem ez egy nagyon finom túrógombóc. A receptet 50 dkg túróval írom le, de nálunk legtöbbször a kétszerese készül.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
Egy tálba beleteszek minden hozzávalót és kézzel jól összekeverem. Minimum egy órára beteszem állni a hűtőbe. Ha előre látó vagyok, akkor reggel bekeverem és délután a munkából hazaérve már csak ki kell főzni.
- 2
Elkészítem a zsemlemorzsát. Én csak addig pirítom, míg átforrósodik. Nekem ég a gyomrom a túlságosan megpirított morzsától. Odateszem a vizet egy fazékba. Teszek bele sót.
- 3
Mikor felforrt a víz, vizes kézzel gombócokat csinálok. Kicsiket. Nagy dió méretűeket. Nem tudom jobban körülírni, de a képen talán látszik, mire gondolok. A vége felé megpróbálok kicsivel kisebbeket csinálni, mert nekem jó 5 percembe telik az összeset a vízbe tenni. Az elsők addigra már kezdenek följönni. Így az utolsók is együtt főnek meg velük.
- 4
A víz újra fölforrásától kb. 20 percig főzöm a gombócokat. Jól megdagadnak. A fölsők a végén szinte kiemelkednek a vízből, ahogy az alsók is jönnének föl az edényben.
- 5
A kiszedése a gombócoknak nálam egy szertartás. A szűrővel a zsemlemorzsába szedek át 4 db-t. Az edény megrázásával forgatom bele őket. Aztán kézzel dobom át a tálba a gombócokat. Így nem törnek össze. Mielőtt újakat szedek ki, megkeverem a morzsát, hogy laza legyen és könnyebben ráragadjon a gombócokra.
- 6
Az első négy és a teli tál. Én kristálycukorral megszórva szeretem, a gyerekeim kakaós cukorral. Jó étvágyat!
Cooksnapek
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (2)