Klepon Ketan Gula Merah Kenyal no Kapur Sirih

Name: Klepon Ketan Gula Merah Kenyal no Kapur Sirih
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram tepung ketan (me rose brand); 100 gram tepung beras (me rose band); 500 gram Gula merah (me masih ad sisa) tergantung selera masing2; 20 lembar daun pandan (me seadanya); 2 tetes pewarna pandan; 1 biji kelapa; Air gak ditakar kira2 aj; Isian : sesuai selera Gula merah sisir; Barutan : kelapa parut (me kukus 10 menitan + sdikit garam)

Achyi @cook_13397464

Cibinong Bogor

Klepon Ketan Gula Merah Kenyal no Kapur Sirih

Achyi @cook_13397464

Cibinong Bogor

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 gramtepung ketan (me rose brand)
100 gramtepung beras (me rose band)
500 gramGula merah (me masih ad sisa) tergantung selera masing2
20 lembardaun pandan (me seadanya)
2 tetespewarna pandan
1 bijikelapa
Air gak ditakar kira2 aj
Isian : sesuai selera Gula merah sisir
Barutan : kelapa parut (me kukus 10 menitan + sdikit garam)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masukan air + potongan daun pandan kedalam blender.proses hingga halus kemudian diperes dan disaring.Sisihkan
2

Masukin tepung ketan tepung beras, air pandan + 2 tetes pewarna pandan uleni sampai bisa dipulung.klu airnya kurang boleh ditambah.Tapi jangan terlalu lembek nanti Kleponya gembos dan jangan terlalu kering nanti gampang bocor Gula merah
3

Isi bagian tengahnya dengan Gula merah sisir,lalu bentuk bola2.Sisihkan
4

Rebus air sampai mendidih masukan bola2.Kalau udah matang tandanya mengembang
5

Angkat bola2nya.
6

Gulingkan dikelapa parut terus diuleni biar tercampur rata
7

Sajikan.Selamat mencoba
8

Tips: kelapa harus dikukus dulu biar gak gampang basi ya..Bunda2