Fűszeres, paradicsomos húsgombóc batátával

Name: Fűszeres, paradicsomos húsgombóc batátával
Yield: 6 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: A gombócokhoz:; 500 g darált hús; 3-4 ek bulgur; 2 tk őrölt fűszerpaprika; 2 tk ételízesítő; 1 tk só; 1 tk fokhagyma granulátum; 1/2 tk bors; 1 db közepes tojás; A taradicsomszósz:; 1 üveg paradicsomlé; 2 ek étolaj; 2 ek kukoricakeményítő; 2-3 dl víz; ízlés szerint bazsalikom; ízlés szerint só; ízlés szerint bors; pici méz; A batátához:; 500 g batáta; ízlés szerint só; ízlés szerint bors

HÁnéRebeka @cook_6594503

Ez a recept a klasszikus töltött paprika recept átdolgozása. Nagy kedvenc lett nálunk.

Olvass tovább

Fűszeres, paradicsomos húsgombóc batátával

HÁnéRebeka @cook_6594503

Ez a recept a klasszikus töltött paprika recept átdolgozása. Nagy kedvenc lett nálunk.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

6 adag

A gombócokhoz:
500 gdarált hús
3-4 ekbulgur
2 tkőrölt fűszerpaprika
2 tkételízesítő
1 tksó
1 tkfokhagyma granulátum
1/2 tkbors
1 dbközepes tojás
A taradicsomszósz:
1 üvegparadicsomlé
2 ekétolaj
2 ekkukoricakeményítő
2-3 dlvíz
ízlés szerintbazsalikom
ízlés szerintsó
ízlés szerintbors
piciméz
A batátához:
500 gbatáta
ízlés szerintsó
ízlés szerintbors

Mentve

Elkészítés

1

A húsgombóc hozzávalóit egy tálba tesszük és alaposan összekeverjük. Hagyjuk állni egy negyed órát legalább.
2

Vizet forralunk egy lábosban. Ha felforrt a víz, beleteszünk egy teáskanálnyi sót. Tetszőleges méretű gombócokat formázunk a húsból, majd a sós vízben megfőzzük őket.
3

A két evőkanálnyi olajat óvatosan elkezdjük hevíteni, rászórjuk a két evőkanálnyi keményítőt, majd egy picit megpirítjuk. Nem szabad megijedni, ha összeáll! Semmi baj. Fokozatosan hozzáöntjük a paradicsomlevet, kb. decinként és egy habverővel csomómentesre keverjük. Ízlés szerint fűszerezzük, majd a vizet is hozzáöntjük. Felforraljuk, megvárjuk míg sűrűbb lesz.
4

A kifőtt gombócokat a paradicsomszószba tesszük.
5

A batátát kb. egyforma cikkekre vágjuk, megpároljuk. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
6

Melegen tálaljuk a gombócokat fűszeres paradicsomszósszal és a batátával.

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Cooksnapek

Mentve

HÁnéRebeka @cook_6594503

Közzétéve: 2018. szeptember 6., csütörtök, 18:03

Gyerekkorom óta szeretek sütni-főzni. Pár évvel ezelőtt PCOS és IR miatt 160 grammos szénhidrát diétát kellett elkezdenem. Mivel szeretek jókat enni, nem akartam lemondani a finom dolgokról így felkerestem támogató oldalakat. Valamint elkezdtem recepteket átdolgozni a saját magam és családom ízlése szerint, úgy, hogy azok mégis a diétába illeszthetők legyenek.A férjem biztatására és kérésére a már jól kidolgozott és bevált recepteket egy füzetbe kezdtem el írni. Hátha vannak itt olyanok, akiknek pont az én IR-barát receptjeimre van szüksége, így most megosztom a többi Cookpad-ssel, hiszen én is sokat jó receptet kapok tőletek.

Olvass tovább

Szöveges kommentek

Kulcsszavak

Húsgombóc édesburgonya

Hasonló receptek

További ajánlott receptek