Kering tempe kentang kacang

Name: Kering tempe kentang kacang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 papan tempe; 2 buah kentang; Secukupnya kacang tanah; 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 2 buah cabe merah; 2 cm laos di geprek; 3 lembar daun jeruk; Asam jawa secukupkan rendam air; Gula merah secukupnya iris2

HerdaNia P @herdania

Sidoarjo

Kering tempe kentang kacang

HerdaNia P @herdania

Sidoarjo

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 papantempe
2 buahkentang
Secukupnyakacang tanah
6 siungbawang merah
4 siungbawang putih
2 buahcabe merah
2 cmlaos di geprek
3 lembardaun jeruk
Asam jawa secukupkan rendam air
Gula merah secukupnya iris2

Tersimpan

Cara Membuat

1

Iris tempe tipis2 kemudian goreng kering. Iris kentang tipis2 lalu goreng kering sisihkan. Goreng jg kacang tanah. Sisihkan
2

Iris bawang merah dan bawang putih jg cabe merah. Kemudian tumis dengan minyak agak banyak. Tumis sampai matang dan kering.
3

Angkat kemudian saring tumisan bawang dr minyak nya. Kembalikan lg ke wajan lalu tambahkan irisan gula merah dan air asam jawa.
4

Aduk2, tambahkan gula garam dan penyedap. Koreksi rasa. Masak hingga kuah mengental.
5

Matikan kompor, biarkan sampai bumbu hangat/tidak panas. Masukkan tempe kentang dan kacang. Aduk rata.