نغسل الجرجير ونتركه في ماء بارد بعد التقطيع لمده ١٠ دقائق

رفع الجرجير من الماء ووضعه في مصفي حتى يصفي من الماء

تقطيع الجبنه او بشرها في وعاء

تقطيع الخضار الطماطم والفلفل حسب الرغبه

خلط جميع المكونات مع بعض مع اضافة التوابل والخل والزيت وبالهناء والشفاء