نعجن اللحم المفروم مع بهارات تتبيلة اللحمة في وعاء ثم نقسمها ونشكلها على شكل اقراص مسطحة ونتركها جانباً

نقشر البطاطا والبصل ونغسلها ونقطعها الى قطع دائرية

نصفها في صينية بيريكس كما في صورة الوصفة

نخلط الزيت النباتي مع الماء وعصير الليمونة والبهارات المشكلة ثم نسكبها فوق البطاطا واللحمة في صينية البيريكس

نغطي الصينية بورق قصدير ونضعها بالفرن المحمى من الأسفل على درجة حرارة ١٨٠ و نتركها لمدة ٤٥ دقيقة تقريبا

بعد ذلك نزيح عنها ورق القصدير ونشغل الفرن من الأعلى لمدة نصف ساعة تقريبا الى ان تحمر اللحمة

وبالهنا والعافية