Kue Bola-Bola

Name: Kue Bola-Bola
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 sendok tepung terigu (saya pakai segitiga biru); 6 sendok tepung ketan putih; 2 sdm Susu bubuk; 1/4 sdm garam halus; 1/2 sdm baking powder; 3 sdm gula pasir (sesuai selera); 1/2 sdm margarin; Air; Isian:; Coklat batang (sesuai selera)

syariah_dawieez @cook_11875037

Bali

Ceritanya mau buat martabak manis. Eh setelah tuang2 tepung terigu, gula, baking powder, dan margarin. Ehh ternyata baking sodanya gak ada. Padahal kemarin udah beli. Jadi bingung adonannya mau dibuat apa. yaudah diakalin dg nambhin tepung ketan sehingga jadi kue bola2 ini 😆

Lebih banyak

Kue Bola-Bola

syariah_dawieez @cook_11875037

Bali

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 sendoktepung terigu (saya pakai segitiga biru)
6 sendoktepung ketan putih
2 sdmSusu bubuk
1/4 sdmgaram halus
1/2 sdmbaking powder
3 sdmgula pasir (sesuai selera)
1/2 sdmmargarin
Air
Isian:
Coklat batang (sesuai selera)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campurkan tepung terigu, tepung ketan, susu bubuk, garam, gula, baking powder, dan margarin.
2

Aduk rata bahan2 yg dicampur tadi kemudian tambhkan air sedikit demi sedikit
3

Uleni adonan tsb hingga tidak lengket pada tangan
4

Ambil sedikit adonan, kemudian pipihkan dan masukkan isian coklat yg sudah dipotong dadu lalu bulatkan seperti kelereng
5

Untuk mengefisienkan waktu, setelah setengah adonan di bulat2kan, panaskan minyak untuk menggoreng bola2 tersebut. Gunakan api kecil
6

Setelah minyak panas, masukkan adonan satu persatu ke dalam teplon/wajan. Api tetep kecil agar tidak gosong dan mentah di bagian dalam kue.
7

Goreng hingga berwarna kecoklatan. Selama menunggu, jangan lupa untuk menyelesaikan adonan yg belum dibulat2kan
8

Setelah itu angkat dan tempatkan kue bola2 yang sudang mateng ke toples
9

Selamat mencicipi kue bola-bola. Hasilnya tidak mengecewakan. Maknyuss....