Az almákat megmosom, meghámozom, a reszelő nagy lyukán lereszelem. Ízlés szerint megszórom fahéjjal, cukorral és összekeverem. Állni hagyom amíg a tésztát összekészítem.

Egy nagyobb keverőtálba belemérem a lisztet, a cukrot, a zsírt, aztán jöhetnek a tojások. Egy pontba töltöm a sütőport és rá pár csepp citromlevet.

Elkezdem gyúrni a tésztát és közben fokozatosan hozzáadom a tejfölt is. Egy picit zsíros, de nagyon jó állagú tésztát kapunk.

Én amikor ezzel kész vagyok, szoktam bekapcsolni a sütőt (200 C, légkeverés).

A tésztát két részre osztom és először az egyiket a tepsim méretére nyújtom. Megszórom a búzadara felével és erre rakom rá az almát, amit kézzel szinte teljesen szárazra csavarok. (Alma függő, hogy mennyi levet enged, amit mi meg is szoktunk inni.)

Az almát megszórom a maradék búzadarával és jöhet rá a tészta másik fele.

Egy villa segítségével a tészta tetejét egyenletesen megszúrkálom, meghitem kevés cukorral.

Körülbelül 35-40 percig sütöm.