بنحمي الزيت الزيتون في طنجرة وبنذبل البصلة وبنحط اللحمة وبنضيف الماء مع المطيبات لسلق اللحمة

بعد استواء اللحمة بنشيلها من المرق

بنصفي مرق اللحمة فوق اﻻرز المتبل بالبهارات المذكورة والماجي البودرة وبنحط شوية زيت ذرة بس يغلي اﻻرز بنوطي الغاز ليستوي

للتزيين لوز وبقدونس مفروم