Samcan Goreng Crispy
Menu non-halal. Samcan goreng crispy atau crispy fried pork belly, membuatnya sangat mudah dan cepat. Bahan dan bumbu yang diperlukan juga tidak banyak. #5resepterbaruku
Samcan Goreng Crispy
Menu non-halal. Samcan goreng crispy atau crispy fried pork belly, membuatnya sangat mudah dan cepat. Bahan dan bumbu yang diperlukan juga tidak banyak. #5resepterbaruku
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bumbui kedua sisi daging dengan garam, lada hitam dan perasan jeruk nipis. tusuk-tusuk daging menggunakan garpu agar bumbu lebih meresap. diamkan hingga minimal 15-30 menit atau lebih lama lagi.
- 2
Didihkan air di panci dan rebus daging hingga matang, kurang lebih 10 menit.
- 3
Setelah matang, tiriskan dan pindahkan ke talenan. sayat bagian kulit dengan jarak sekitar 2-3 cm.
- 4
Kemudian goreng dengan menggunakan minyak yang banyak hingga daging terendam seluruhnya (deep fry).
- 5
Geprek bawang dan masukkan ke wajan. tidak perlu dikupas atau diiris. setelah bawang agak coklat, angkat dan sisihkan untuk garnish.
- 6
Setelah kulit sudah terlihat garing dan daging berwarna kecoklatan, angkat dan tiriskan.
- 7
Iris sesuai lebar sayatan dan siap disajikan. tambahkan bawang putih tadi sebagai garnish.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar