Bandeng presto
Assalamualaikum #parapengabdicookpad 😊😊😊
Hari ini saya lagi pengen nyoba masak bandeng presto, mengadopsi resep dari sana sini dan disesuaikan dengan kearifan lokal dapur saya tentunya.
Preparasi bahan-bahan cukup sebentar, yang lama pasti tahap presto (kurang lebih 2 jam)
Bisa koq disambi-sambi nonton drama koreyah 😆
Bandeng presto
Assalamualaikum #parapengabdicookpad 😊😊😊
Hari ini saya lagi pengen nyoba masak bandeng presto, mengadopsi resep dari sana sini dan disesuaikan dengan kearifan lokal dapur saya tentunya.
Preparasi bahan-bahan cukup sebentar, yang lama pasti tahap presto (kurang lebih 2 jam)
Bisa koq disambi-sambi nonton drama koreyah 😆
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih ikan bandeng, buang isi perutnya.
- 2
Haluskan bumbu-bumbu
- 3
Lumuri ikan dengan bumbu halus dan diamkan selama 10-15 menit (jangan lama-lama ya.. Nanti ikannya ngambek 😆)
- 4
Tata presto dengan teknik kukus (bukan diungkep rendam air). Lapisi alas dengan daun pisang lalu tata daun salam dan sereh yang sudah dipotong-potong. Presto selama 1 jam 45 menit
- 5
Simpan diwadah tertutup dan dalam lemari es
- 6
Untuk menyajikan, balur bandeng presto dengan telur yang sudah dikocok lepas lalu goreng. Saya pribadi lebih suka 1 telur dengan 1 bandeng, jadi bandengnya punya selimut yang tebel banget 😆😆😆
- 7
Happy cooking 👌
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar