Teljes kiőrlésű, cukormentes kókusztekercs
Ez a finomság egy klasszikus recept átdolgozása. "Anna néni receptje"- ként fut nálunk, ezt dolgoztam át cukormentes, tk verzióvá. Különlegessége még, hogy a megszokott nagyobb tekercs helyett vékony tekercs lesz, amiből falatnyi karikákat lehet vágni. Zseniális szerintem. Igaza volt Anna néninek, nagyon jó, hogy ilyen pici. :)
Teljes kiőrlésű, cukormentes kókusztekercs
Ez a finomság egy klasszikus recept átdolgozása. "Anna néni receptje"- ként fut nálunk, ezt dolgoztam át cukormentes, tk verzióvá. Különlegessége még, hogy a megszokott nagyobb tekercs helyett vékony tekercs lesz, amiből falatnyi karikákat lehet vágni. Zseniális szerintem. Igaza volt Anna néninek, nagyon jó, hogy ilyen pici. :)
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A kekszet megdaráljuk.
- 2
A darált kekszhez az édesítőt, a kakaóport hozzákeverjük. Majd apránként hozzáadjuk a baracklekvárt, úgy, hogy se túl kemény, se túl lágy ne legyen a "tésztánk". Jól nyújthatónak kell lennie.
- 3
A nyújtódeszkát alaposan meghintem kókuszreszelékkel és a tésztát egy kb. 30*40-es téglalappá nyújtjuk. Figyeljünk, hogy nehogy leragadjon, ha kell, szórjunk alá még kókuszreszeléket.
- 4
A vajat az édesítővel habosra kavarjuk, majd hozzáadjuk a rumot és az 1 dkg (10 g) kókuszreszeléket.
- 5
A kinyújtott lapot megkenjük a vajas krémmel. Nem kell megijedni, vékony rétegnek kell lenni.
- 6
Ezután hosszában félbevágjuk és feltekerjük mind a 2 fél téglalapot. Ezután még meghengergetjük kicsit, hogy csinosabb legyen. Hűtőbe tesszük, hogy a vaj megkössön.
- 7
Karikára vágva tálaljuk.
Cooksnapek
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek