Klepon
#kusukaNGEMIL #pekaninspirasi #cookpadcomunity #kamismanis #cookpadcomunity_solo
Sudah lama g buat klepon,kangen jg am si bulet hijau isi gula merah ini😅
Akhr ny bwt jg kmrin dan habis dlm sekejap💃🏼😍 Alhamdulillah,adk sy pada suka smua ternyta.Enak,langsung pecah n lumer di mlt kta si cantik😋
Buat nya g secpt makn ny😂 next mw buat lagi InsyaAllah selagi bahan mash ada 😅
Sy tuliskan resep ny siapa tau bunda2 ad yg mw coba bwt jg drumah
Klepon
#kusukaNGEMIL #pekaninspirasi #cookpadcomunity #kamismanis #cookpadcomunity_solo
Sudah lama g buat klepon,kangen jg am si bulet hijau isi gula merah ini😅
Akhr ny bwt jg kmrin dan habis dlm sekejap💃🏼😍 Alhamdulillah,adk sy pada suka smua ternyta.Enak,langsung pecah n lumer di mlt kta si cantik😋
Buat nya g secpt makn ny😂 next mw buat lagi InsyaAllah selagi bahan mash ada 😅
Sy tuliskan resep ny siapa tau bunda2 ad yg mw coba bwt jg drumah
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur kelapa parut dgn garam,aduk rata,koreksi rasa.
Kukus selama 15 menit.
Sisir gula merah,sisihkan. - 2
Campurkan tepung ketan,tepung beras & garam,aduk rata.Masukan pasta pandan & tambahkan air sedikit demi sedikit,aduk rata.
- 3
Didihkan air,setlh air mendidih,kecilkan api.Ambil 1 sdt adonan,isi dgn 1/2 sdt gula merah & bulatkan.
Masukan klepon ke dlm air panas,rebus hingga mengapung,angkat & tiriskan.
Gulingkan klepon ke dlm kelapa parut,sajikan. - 4
NOTED:
~Jumlah air dpt lbg sedkit/lbh banyak sesuai dgn kelembpan tepung
~Gunakan kelapa muda
~Pasta pandan dpt dganti dgn endpan pandan
~Jgn terlalu besar membuat klepon,krna stlh di rebus akan mengembang
~Fungsi kelapa di kukus dahlu agr tdk cpt basi
~Adonan jangan terlalu kering karna Gula merah ny akan kluar (bocor)
~Adonan jg jangan terlalu lembek karna akan kempes/gembos - 5
Penampakan dalam nya
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar