الحلبة

Name: الحلبة
Cuisine: أردنية
Ingredients: كوبين سميد ناعم; كوبين سميد خشن; 0.5 كاسة طحين; ⅓ كاسة زيت قلي; 0.5 كاسة زيت زيتون; 0.5 ملعقة صغيره فانيلا; ملعقة كبيرة خميرة مع ملعقة سكر; 0.25 كاسة ماء فاتر لإعداد الخميرة; 4 ملاعق كبيرة حلبة; كاسة صغيرة ماء الحلبه المغسولة والمغليه للمرة الثانية; ملعقتان من حبيبات الحلبة المغليه; ملعقة سمسم محمص حسب الرغبه; ملعقة حبة البركة. القزحة

Manal @ManalMB

الحلبة

تم الحفظ

المكوّنات

كوبينسميد ناعم
كوبينسميد خشن
0.5 كاسةطحين
⅓ كاسةزيت قلي
0.5 كاسةزيت زيتون
0.5 ملعقة صغيرهفانيلا
ملعقة كبيرةخميرة مع ملعقة سكر
0.25 كاسةماء فاتر لإعداد الخميرة
4 ملاعق كبيرةحلبة
كاسة صغيرةماء الحلبه المغسولة والمغليه للمرة الثانية
ملعقتانمن حبيبات الحلبة المغليه
ملعقةسمسم محمص حسب الرغبه
ملعقةحبة البركة. القزحة

تم الحفظ

الخطوات

1

نخلط المكونات الجافة
2

نحضر الخميرة الفوريه مع السكر والماء الفاتر
3

نحضر الحلبه بعد ما انقيها ونغسلها منيح بنغليها وبنتخلص من ميتها بعدين بنغليها مرة ثانية ونأخذ ميتها حسب العيار المكتوب
4

نخلط الخميرة مع المكونات الجافه ثم السائلة نضع الزيوت ونخلطهم جيدا
5

يوضع حبيبات الحلبة معها ونترك رشة للوجه مع ملعقة حبة البركة
6

توضع في صينية تيفال وتترك لترتاح ربع ساعة ونقطعها
7

ندخلها الفرن حتى تشقر الحواف نحمر وجهها
8

تسقى بالقطر وترجع على الفرن المطفي لتمتص كل القطر على حماوة الفرن