Tape uli ketan hitam ala betawi
Ceritanya suami minta dibikinin tape uli karena mertua biasa bikin bismillah aja bikin sendiri... Karena kata mertua jarang yg berhasil bikin inii harus bener2 konsentrasi bikinnya 😂
Tape uli ketan hitam ala betawi
Ceritanya suami minta dibikinin tape uli karena mertua biasa bikin bismillah aja bikin sendiri... Karena kata mertua jarang yg berhasil bikin inii harus bener2 konsentrasi bikinnya 😂
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci ketan hitam sampai air nya bening dan rendam selama 3 jam,tiriskan
- 2
Kukus ketan selama 20 menit lalu pindahkan ke dalam baskom yang dialasi daun pisang tuangkan air panas sedikit2 aduk rata diamkan sebentar
- 3
Kukus lagi sampai matang
- 4
Setelah matang pindahkan ke nampan atau tempat yg lebar dan biarkan sampai benar2 dingin
- 5
Haluskan ragi dan campur dengan gula pasir lalu taburkan pada ketan dan aduk (ketan jangan sampai terkena tangan langsung yahh)
- 6
Lalu masukan ketan ke tempat plastik yang dialasi daun pisang dan tutup rapat
- 7
Simpan di tempat gelap jangan terkena sinar matahari dan jangan dibuka selama 3 hari
- 8
Cara membuat uli : cuci ketan sampai bersih lalu rendam semalaman.. kukus selama 20 menit lalu masukan ke baskom masukan kelapa parut dan garam aduk2 lalu kukus lagi sampai matang.. setelah matang tumbuk ketan putih dengan halu sampai halus dan menjadi lembut...
- 9
Tape ketan uli siap dinikmati 😊
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar