إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نقوم بنقع البرغل لمده نصف ساعه ثم نصفيه ونعصره كتير من الماء وبعدين بنطحنه بمحضره الطعام او بماكينه اللحمه وبنوخد قطعه من صدر الدجاج ونصف حبه البصل وقشر الليمون
- 2
وبنطحنه بالخلاط ناعم وبنضيفه فوق البرغل وبنحط عليه بهار وكمون وملح وبنعجنهم في بعض كتير منيح وبنحطه بالثلاجه لحتى نجهز الحشوه
- 3
نفرم صدر الدجاج فرم ناعم مع البصل وبرش الجزر وبنحط عليهم معلقتين زيت الزيتون والبهارات والملح والكركم وبنحطهم عالغاز لحتى يستوي صدر الدجاج وبعدين بنخليه يبرد
- 4
وبعدين بنجمع العجين عالبعض وبنكورها على شكل كره وبعدين بنحاول نبرم الأطراف لحتى تصير زي راس السهم وهاي طريفه سهله لعمل القبه
- 5
بنكبكب القبه بالطريقه اللي بدنا ايها والشكل اللي بدنا اياه بنوخد شوي من العجينه وبنفردها على راحه الايد وبنحط بنصها الحشوه
- 6
نضعها بالفريزر مده نصف ساعه على الاقل قبل القلي علشان ما تنفك بالقلي
- 7
وطبعاً بنحط زيت غزير بمقلاه ونسخنه منيح وبعدين بنقلي رصحه وعافيه
الكوكسناب
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات