A darált húst egy edénybe tesszük és fehéredésig pirítjuk. A tűzről levéve beletesszük a zöldségeket, hagymákat, fűszereket. Kivéve a krumplit.

Közepes lángon fő, amikor elkezd forrni, a tüzet kicsire vesszük alatta, fedőt teszünk rá, és a forrástól számított, kb. 80 -90 percig gyöngyözve, lassan forralva megfőzzük (párszor kóstoljuk meg, és ha szükséges ízesítsük azzal, amilyen fűszert hiányolunk belőle, függ a főzési idő a gáztűzhelytől, ha kell, még adjunk 10 percet rá).

Amikor minden megfőtt, beletesszük a közepesre kockázott burgonyákat és a zöldborsót, ekkor adjunk hozzá sót, (mert a burgonya az eddig beletettből el fog venni), és kb. 20 perc alatt megfő a belerakott kétféle zöldség. Ha megfőtt és ízre is finom, kikapcsoljuk és kész van.

A levesből a paradicsom és paprika, valamint hagymát kiszedjük. Leves tésztát is főzhetünk hozzá de nélküle is nagyon jó. Jó étvagyat hozzá.