Pulykahúst megpirítjuk. Ha megpirult, hozzáadjuk a fűszereket, a felkockázott zöldségeket és a paradicsompürét is. És egy kis vizet is adunk hozzá, ha kész a ragu, akkor a krumplit megfőzzük és a vajat és a tejet és a tojássárgáját hozzáadjuk összekeverjük és tepsibe a ragut beletesszük és a krumplipürét is rátesszük, elkenjük és szórunk rá reszelt sajtot és zsemlemorzsát szórunk rá.

Ízlés szerint lehet padlizsánt vagy cukkinit is tenni bele. Jó étvágyat.