شاورما دجاج

Name: شاورما دجاج
Cuisine: عمانية
Ingredients: كيلو صدورة دجاج; ملعقتين كبار لبن; 3 ملاعق خل; ملعقتين زيت مازولا; ملعقة صغيرة ملح; ملعقة صغيرة فلفل; ملعقة كبيرة كزبرة يابسة; 0.5 ملعقة صغيرة هيل مطحون; 0.5 ملعقة زنجبيل بودرة; ملعقة كبيرة ثوم بودرة; ملعقة صغيرة بابريكا; المايونيز; بيضتين; ملعقة ملح; 3 فصوص ثوم مهروس; 0.5 ملعقة حمض الليمون او خل او عصير ليمون; زيت مازولا حسب الحاجة

Lilas @cook_11801235

سورية ومقيمة في سلطنة عُمان - مسقط

شاورما دجاج

Lilas @cook_11801235

سورية ومقيمة في سلطنة عُمان - مسقط

تم الحفظ

المكوّنات

كيلوصدورة دجاج
ملعقتين كبارلبن
3 ملاعقخل
ملعقتينزيت مازولا
ملعقة صغيرةملح
ملعقة صغيرةفلفل
ملعقة كبيرةكزبرة يابسة
0.5 ملعقة صغيرةهيل مطحون
0.5 ملعقةزنجبيل بودرة
ملعقة كبيرةثوم بودرة
ملعقة صغيرةبابريكا
المايونيز
بيضتين
ملعقةملح
3 فصوصثوم مهروس
0.5 ملعقةحمض الليمون او خل او عصير ليمون
زيت مازولا حسب الحاجة

تم الحفظ

الخطوات

1

نغسل الدجاج ونقطعها بشكل طولي اصابع رفيعة
2

نخلط جميع المقادير ونضع الدجاج ونتركا اقل شي 6 ساعات او ليلة كاملة
3

ثم نشويها بالمقلاية بدون زيت لتنشف وتتحمر
4

نلفها بالطريقة المرغوب بها بخبز مشروع،عادي. صمون وندهن السخانة زيت ونضع السندويشات او بالمقلاية
5

المايونيز، نضع بالخلاط البيضتين والملح والثوم والحمض ونخلط ثم نفتح الغطا ونقوم بوضع الزيت على شكل خيط رفيع لنحصل عالسماكة المطلوبة