محشي سبايسي سريع

Name: محشي سبايسي سريع
Cuisine: سعودية
Ingredients: 10 حبات كوسى وسط; حبتين فليفلة وسط; للحشو:; 0.75 كوب أرز الوليمة أو أي نوع; ملعقة صغيرة بابريكا; 0.5 ملعقة صغيرة كزبرة; 0.25 ملعقة صغيرة فلفل أسود; 0.25 ملعقة صغيرة كاري; 0.25 ملعقة صغيرة بهار ماجي; 0.5 ملعقة صغيرة كركم; 0.25 ملعقة صغيرة ثوم بودرة; 0.5 ملعقة صغيرة بصل بودرة; رشة قرفة; رشة ملح; خيط زيت قلي; للمرقة:; حبة طماطم مكعبات كبيرة; 0.5 ملعقة صغيرة كزبرة; رشة فلفل أسود; 2 ملعقة كبيرة شطة تويا أو أي نوع; ملعقتين كبيرة معجون طماطم; ملعقة كبيرة زيت قلي; ملح حسب الرغبة; ماء مغلي يغطي سطح المحشي تقريبا

Rahma Maz 💚 @rooory_95

فلسطينية 🇵🇸 مقيمة في السعودية 🇸🇦

محشي سبايسي سريع

Rahma Maz 💚 @rooory_95

فلسطينية 🇵🇸 مقيمة في السعودية 🇸🇦

تم الحفظ

المكوّنات

10 حباتكوسى وسط
حبتينفليفلة وسط
للحشو:
0.75 كوبأرز الوليمة أو أي نوع
ملعقة صغيرةبابريكا
0.5 ملعقة صغيرةكزبرة
0.25 ملعقة صغيرةفلفل أسود
0.25 ملعقة صغيرةكاري
0.25 ملعقة صغيرةبهار ماجي
0.5 ملعقة صغيرةكركم
0.25 ملعقة صغيرةثوم بودرة
0.5 ملعقة صغيرةبصل بودرة
رشةقرفة
رشةملح
خيط زيت قلي
للمرقة:
حبةطماطم مكعبات كبيرة
0.5 ملعقة صغيرةكزبرة
رشةفلفل أسود
2 ملعقة كبيرةشطة تويا أو أي نوع
ملعقتين كبيرةمعجون طماطم
ملعقة كبيرةزيت قلي
ملح حسب الرغبة
ماء مغلي يغطي سطح المحشي تقريبا

تم الحفظ

الخطوات

1

نحفر الكوسا ونقوم بتفريغ الفليفلة من البذور ثم نغسلهم جيدا بماء وقليل من الملح
2

نحضر مكونات الحشوة ونخلطها بالملعقة جيدا ونحشي الكوسا والفليفلة ثم نغلقهم بمكعبات طماطم
3

نرص الكوسا والفليفلة في قدر صغير بوضعية الوقوف أو ميلان قليلا
4

نضع مكونات المرقة في القدر ونضعه على نار عالية حتى الغليان ثم نضع الملح ونخفض النار أسفل القدر ونتركه من نصف ساعة ل35 دقيقة أو حتى يستوي المحشي
5

وصحة وعافية ويا رب يعجبكم 😘😘