Lodeh Kluwih
Saya ga tau apa nama sayur ini di daerahmu shaayy, tp ini langka banget di Bandung. Kalo di daerah asalku Semarang, kayanya hampir tiap hari ada di pasar. Makanya kmrn pas liat ada di warung sayur deket rumah (kebetulan yg jual org jateng), ya udh beli aja. Kecil ini seukuran genggaman tangan lebih dikit, 3rb ...
kebetulan di kulkas juga ga banyak persediaan sayur, seadanya aja ya
Lodeh Kluwih
Saya ga tau apa nama sayur ini di daerahmu shaayy, tp ini langka banget di Bandung. Kalo di daerah asalku Semarang, kayanya hampir tiap hari ada di pasar. Makanya kmrn pas liat ada di warung sayur deket rumah (kebetulan yg jual org jateng), ya udh beli aja. Kecil ini seukuran genggaman tangan lebih dikit, 3rb ...
kebetulan di kulkas juga ga banyak persediaan sayur, seadanya aja ya
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan2nya
- 2
Siapkan bumbu2nya, bawang putih dan bw merahnya saya iris2 aja, lagi males nguleg2
- 3
Rebus dulu kluwihnya, agak lama ya buunn.. sampe bener2 lunak, lalu tiriskan. Kluwih ini termasuk jenis sayuran yg teksturnya keras beda ama nangka muda, jadi butuh waktu agak lama untuk membuatnya lunak.
- 4
Didihkan air sekitar 600 ml, bersama dengan semua bumbu2, gula merah, garam dan jagung. Setelah jagung matang, masukkan rebusan kluwih dan tahu. Tambahkan fibercreme atau santan instant, Didihkan sebentar supaya bumbu meresap ke kluwih dan tahu. Koreksi rasanya
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar