Az olajat felhevítjük és az apró re a vágott hagymát megpirítjuk.

Levesszük a tűzről hozzá adjuk a pirospaprikát, a sót, borsot és a pirosaranyat majd a húst.

Visszarakjuk a tűzre és átpirítjuk a húst. Közben apróra vágjuk a gombát.

Hozzá tesszük a gombát a húshoz. Felöntjük egy kevés vízzel hogy a gomba megtudjon puhulni a hússal. Hagyjuk lassú tűzön főni.

Közben el lehet készíteni a galuskát. A 2 tojást felverjük meg sózzuk. Majd igény szerint ki hogy szereti és mennyi galuskát szeretne elkészítheti a galuskáját.

Forró sós lobogó vízbe szaggatjuk a galuskát és készre főzzük.

Ha megpuhult a gomba teszünk hozzá 2 ek tejfölt és még egyszer átrotyogtatjuk.

Jó étvágyat.