لعمل عجينة البيتزا، تخلط جميع المقادير الجافة مع بعض في وعاء كبير

في وعاء منفصل، أضف الحليب والماء والعسل والزبدة المذابة مع بعض. وضعيها في المايكرويف لتختلف المكونات مع بعض قليلا ثم أخرجتها وضيفي بعدها البيض

أضيفي الخليط السائل الى الخليط الجاف (الطحين) للحصول على عجينة متماسكة.

اتركي العجينة مغطاة في الثلاجة لمدة لا تقل عن ٨ ساعات. لتحصيلي على عجينة خفيفة ومتماسكة.

معلومة: العجينة المعمولة يمكن استخدامها في مختلف المعجنات وحتى في عمل السينابون. ويمكن ان تظل في الثلاجة صالحة للاستخدام لمدة ٣ ايّام.

بعدها يتم فرد العجينة وتقطع الى دوائر باستخدام كوب او اي اداة تقطيع دائرية

يتم اضافة صلصة البيتزا ومن ثم الجبنة والمشروم والفليلفة والزيتون من فوق.

تترك في الفرن لمدة ٢٠ دقيقة على درجة حرارة ١٧٠ درجة.

وبالهناء والشفاء