MIE ACEH (versi berkuah) #pr_MangatThat

Name: MIE ACEH (versi berkuah) #pr_MangatThat
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gr mie lidi (boleh pke mie basah y); 100 gr daging sapi, potong & rebus dg sepotong jahe hingga matang; 200 ml kaldu sapi (kurangi jika ingin mie ny kering); secukupnya kol, rajang kasar; 50 gr toge, bersihkan; 1 sdt bubuk kari; 2 sdm kecap manis; secukupnya garam; 1 buah tomat uk sedang, potong²; 1 btg daun bawang, potong tipis; 2 tangkai seledri, cincang kasar; 3 sdm minyak utk menumis; secukupnya air buat merebus mie; Bumbu halus :; 4 buah cabe merah keriting; 5 cabe rawit; 5 butir bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 cm kunyit; 2 buah kapulaga; 1/4 sdt jinten; 1/2 sdt merica butiran; Pelengkap :; Timun; secukupnya kacang tanah goreng; Bawang goreng buat taburan; Irisan tomat; Emping (skip krn ga ada)

Bundaindah_aura08 @Bundaindah_aura08

Jambi

~23092018~ Kali ini sy bikin versi berkuah yah, klo mau yg versi goreng kering, kurangi takaran air kaldu ny yah

#pr_MangatThat
#komunitaspaders
#cookpadCommunity

~23092018~ Kali ini sy bikin versi berkuah yah, klo mau yg versi goreng kering, kurangi takaran air kaldu ny yah

#pr_MangatThat
#komunitaspaders
#cookpadCommunity

Lebih banyak

MIE ACEH (versi berkuah) #pr_MangatThat

Bundaindah_aura08 @Bundaindah_aura08

Jambi

~23092018~ Kali ini sy bikin versi berkuah yah, klo mau yg versi goreng kering, kurangi takaran air kaldu ny yah

#pr_MangatThat
#komunitaspaders
#cookpadCommunity

~23092018~ Kali ini sy bikin versi berkuah yah, klo mau yg versi goreng kering, kurangi takaran air kaldu ny yah

#pr_MangatThat
#komunitaspaders
#cookpadCommunity

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

150 grmie lidi (boleh pke mie basah y)
100 grdaging sapi, potong & rebus dg sepotong jahe hingga matang
200 mlkaldu sapi (kurangi jika ingin mie ny kering)
secukupnyakol, rajang kasar
50 grtoge, bersihkan
1 sdtbubuk kari
2 sdmkecap manis
secukupnyagaram
1 buahtomat uk sedang, potong²
1 btgdaun bawang, potong tipis
2 tangkaiseledri, cincang kasar
3 sdmminyak utk menumis
secukupnyaair buat merebus mie
Bumbu halus :
4 buahcabe merah keriting
5cabe rawit
5 butirbawang merah
2 siungbawang putih
1 cmkunyit
2 buahkapulaga
1/4 sdtjinten
1/2 sdtmerica butiran
Pelengkap :
Timun
secukupnyakacang tanah goreng
Bawang goreng buat taburan
Irisantomat
Emping (skip krn ga ada)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Didihkan air, tuang 1 sdm minyak goreng bersih. Rebus mie hingga matang aldente (jgn over cook yah)
2

Angkat & tiriskan. Siram mie dg air. Tiriskan & sisihkan
3

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum & matang, masukkan bubuk kari, potongan daging & kaldu sapi, aduk rata & biarkan mendidih
4

Masukkan mie, aduk². Masukkan kol, aduk rata. Masukkan tomat, irisan daun bawang & seledri. Beri garam & kecap manis. Tes rasa. Terakhir masukkan toge, aduk² & angkat
5

Mie Aceh siap d sajikan bersama pelengkap
6
7

Happy cooking & semoga bermanfaat 🙏

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Bundaindah_aura08 @Bundaindah_aura08

pada 23 September 2018 04.31

Jambi

Seorang Ibu Rumah tangga biasa.yg ingin berbagi ilmu seputar perdapuran (semoga bermanfaat).Semua resep yg saya simpan disini buat kenangan untuk dua buah hati saya tercinta."Dapoer BIA" (BIA : Bundanya Indah & Adisya 😊)ig @bundaindah_aura08.

Lebih banyak

Komentar (4)

riris.kawaii99 @riris_kawaii99

25 Agustus 2020 14.45

Bubuk kari bisa diganti sm bumbu kari indofood itu kan bund?

Kata kunci

Mie Kunyit Daun Bawang Mie Basah Bawang Kol Kapulaga Kecap Kacang Tanah Cabe Rawit Emping Seledri Daging Sapi Kecambah Cabe Merah Tomat Bawang Putih Bawang Merah Timun Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya