Telur Gabus Keju Ketumbar
Telur gabus keju cemilan yang murah meriah enak. Anak-anak saya suka banget, klo buat pasti cepat habisnya, tp saya selalu terganggu dengan aroma telur dan kejunya, sehingga saya tambahkan ketumbar agar aroma kejunya tidak terlalu kuat...
Telur Gabus Keju Ketumbar
Telur gabus keju cemilan yang murah meriah enak. Anak-anak saya suka banget, klo buat pasti cepat habisnya, tp saya selalu terganggu dengan aroma telur dan kejunya, sehingga saya tambahkan ketumbar agar aroma kejunya tidak terlalu kuat...
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Masukkan tepung ke wadah yang berukuran besar (bisa untuk menguleni adonan), tambahkan garam, aduk hingga rata, sisihkan
- 2
Sediakan 3 buah mangkok ukuran sedang, masing masing isi minyak goreng 1/2nya, sisihkan
- 3
Kocok telur hingga rata kemudian masukkan ke wadah tepung,,sambil diaduk, kemudian masukkan keju yg sudah diparut, mentega uleni hingga rata dan kalis dan bisa dibentuk.
- 4
Betuk adonan dengan kedua telapak tangan dengan ukuran kecil (akan besar setelah digoreng)
- 5
Adonan yg sudah dibentuk masukkan kedalam mangkok yg berisi minyak. Lakukan hingga mangkok 1 penuh... pindah ke mangkom 2 dst..(adonan yg sdh dibentuk dalam mangkok hrs tenggelam). Lakukan hingga adonan habis.
- 6
Panaskan wajan, tuang adonan bersama minyaknya ke dalam wajan, goreng dengan api sedang, adonan akan mengembang ringan dan timbul, goreng hingga matang, angkat, tiriskan. Kosongkan wajan dari minyak bekas gorengan pertama.
- 7
Tuang lagi adonan dari mangkom ke 2 beserta minyaknya...dst sampai habis. Setelah dingin masukkan ke dalam toples. Selamat mencoba.
- 8
NB : Telur gabus hrs digoreng direndam dalam minyak, dan digoreng dari minyak dingin agar bisa mengembang. Minyak bisa ditambah jika saat menggoreng minyak kurang banyak.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar