Campurkan tepung tapioka, tepung terigu, garam, penyedap dalam satu wadah

Rebus air ditambah bawang putih halus, sampai mendidih

Masukan air bawang mendidih ke campuran tepung. Sedikit sedikit sambil diaduk. Sampai adonan kalis dan bisa dibentuk bulat

Masukan dalam minyak dingin, goreng dengan api sedang. Saat sudah agak mengeras, tekan2 dengan spatula agar cimol mengembang.

Selesai. Jadi deh cimolnya. Aduk2 cimol matang dengan penyedap. Bisa pakai kaldu jamur, garam, bon cabe, ataupun bumbu2 rasa lainnya