نتبل الدجاج بالبهارات ونبشر بصله ونحط معه زبادي ونقلب حتى يتجانس يدخل الثلاجه لمده ساعتين

نجيب سيخ خشبي ونبدأ نحط قطعه دجاج ثم فلفل رومي مربعات ثم قطعه دجاج ثم بصله مربعات ونكرر حتى تنتهي الكميه.

بتاوه على النار نحط شوي زيت زيتون ونبدأ نشوي ونقلب من الجهتين.